每年清明節前後,庫頭師父總會為大眾準備潤餅,餅皮與餡料一盤盤放在餐桌上,由各人DIY~動手作給自己吃。包不完的料,隔餐還是可以作為一道菜。作法很簡單,偶爾換換口味也不錯!
材料:潤餅皮、甜花生粉(花生粉加細糖粉) Ps:加 芝麻粉 或 小麥胚芽粉 也不錯
餡料:素火腿絲炒榨菜、炒豆干絲、 高麗菜炒紅蘿蔔絲、豆芽炒芹菜、 炒豆包絲
Ps:記得炒好的菜先瀝乾水分,以免濕透餅皮。喜歡的話,夾根香菜增加風味。接下來就各憑本事,自己動手又動口囉!
若得美食,當願眾生,滿足其願,心無羨欲。
若飯食時,當願眾生,禪悅為食,法喜充滿。
感恩庫頭師父的愛心、典座行堂師父的用心......
更感謝築願小版工美美的照片 好吃耶!
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